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芹菜炒香干的做法步骤

1.食材洗净，葱姜蒜切片。

2.芹菜切小段。

3.香干切条。

4.红椒切丝。

5.水沸滴两滴油，放入少许盐，放芹菜焯烫。

6.捞出过凉水，沥干。

7.热锅冷油，放入葱姜蒜。

8.放香干，炒至微黄。

9.放入芹菜。

10.放生抽、红椒，加盐调味，快速翻炒即可。

11.出锅，盛盘。

小窍门&温馨提示

可以适当保留一些芹菜嫩叶，不仅营养丰富，而且很香。